Sergio Fernando Perez es un líder en Operaciones y Mejora Continua con más de 12 años de experiencia impulsando la transformación industrial en el sector alimenticio.
Con formación en Ingeniería Electrónica y un MBA en Dirección de Empresas (Universidad de San Andrés), ha liderado restructuraciones operativas, implementado metodologías Lean Manufacturing, y desplegado sistemas de automatización y ERP que incrementaron la productividad y eficiencia en diversas plantas productivas.
Sus especialidades son el diseño y puesta en marcha de fabricas, la optimización de procesos, el rendimiento de la cadena de suministro y la integración digital, combinando una visión estratégica con liderazgo práctico y orientado a resultados.
A lo largo de su trayectoria, ha logrado implementar 3 fabricas alimenticias, mejoras concretas en productividad y reducciones de costos significativas gracias al desarrollo de equipos multidisciplinarios y una fuerte cultura de mejora continua.
Maneja idiomas español, inglés y alemán, se destaca por su enfoque en la innovación tecnológica, el análisis de datos y el desarrollo de personas para alcanzar la excelencia operativa en entornos industriales dinámicos.
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